陕西西安：食品专项检查护航开学复课 确保消毒不流于形式

发布时间：2025-05-12 11:44:08 来源：创艺云廊 作者：知识

　　中国消费者报西安讯(记者 徐文智)为做好疫情防控期间学校及周边食品安全监管工作，陕西食品陕西省西安市市场监管局印发了《关于开展2020春季学校(托幼机构)食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项检查的西安通知》，对学校(托幼机构)食堂及校园周边餐饮服务食品安全工作进行安排部署。专项

　　3月25日，检查西安市市场监管局对碑林区、护航高陵区学校及校园周边餐饮服务食品安全工作进行督导检查。开学检查组一行对碑林区第三中学食堂及校园周边王魁腊汁肉店、复课香辣汉堡店，陕西食品高陵区第一中学食堂及校园周边自立超市等5家单位的西安食品安全工作进行了督导检查。

　　重点检查了学校食堂及周边餐饮单位食品经营许可资质、专项索证索票、检查台帐管理、护航食品贮存、开学三防设施、复课食品留样、陕西食品食品安全事件应急处置和报告等食品安全制度、学生就餐座位摆放情况，以及食品安全监管二维码推进情况。详细了解了学校食堂供餐安排、供餐方式、用餐学生人数等，建议学校食堂餐饮具集中进行消毒，确保消毒不流于形式，保证消毒效果。

　　针对校园周边个别餐饮单位超范围经营凉菜、操作区域环境卫生差等问题，要求随行的区局监管人员督导整改，对违法行为依法处罚，并组织“回头望”，确保问题不反弹。

　　检查组要求各区县(开发区)市场监管部门加强对学校及周边餐饮食品安全的监管，切实履行职责，做好4项工作：一是提高认识，切实增强抓好学校及周边餐饮食品安全工作的责任感和紧迫感;二是强化措施，全力做好学校及周边餐饮食品安全监管;三是加强协作，形成学校及周边餐饮食品安全工作合力;四是加强引导，广泛宣传，促进学校食品安全社会共治。务必做到食品安全工作“六到位”：一是自查整改要到位;二是规范操作要到位;三是健康管理要到位;四是配送安全要到位;五是信息公示要到位;六是检查指导要到位。确保师生饮食安全，打造安全、放心的校园食品安全环境。

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